Cette ferme au caractère typique des "Polders" est située dans une oase verte à quelques kilomètres (3 km) à peine du centre historique de Bruges.
Cette entreprise agricole, où surprenant le calme règne, est à 300 m de l'artère menant à Bruges et à la côte.
La plus vieille partie de la ferme date de l'an 1833.
Les cultures de blé d'hiver, pommes de terre, betteraves sucrières, oignons et grains d'herbe se trouvent à côté des prés et jachères.
Les récoltes sont cultivées avec respect pour la nature, rotation des cultures et sécurité alimentaire. La terre lourde et fertile des "Polders" est la garantie de la qualité exceptionnelle des récoltes, qui peuvent être en dépôt, sous la garde de la ferme "De Colve" pour une durée de 8 mois au moins.
Depuis le printemps 2005, la ferme est ouverte aux touristes individuels ou des groupes. "De Colve" vous offre quatre appartements: deux appartements à quatre personnes ("Korenhalm" et "Klaproos") et deux appartements à huit personnes ("Vlasbloem" et "Lisdodde").
